joomlaで構築する場合、フロントページのタイトル「Welcome to the Frontpage」という表記が出るのがデフォルトになっています。サイト名は別に指定しているのにフロントページだけがこの名前に成ります。そこでそれを変更する必要があるわけですが、変更箇所が分かりにくいようです。

この場合の対処は、管理画面からメインメニューを開きHomeを表示させます。

ここを開いてパラメーターから変更してください。

ここが分かれば他のページもページタイトルを任意に変更できる事が分かりますね。これも重要な知識になると思います。